ΖΕΣΤΑ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΑ NOODLES ΜΕ ΑΥΓΟ
συνταγές
Ζεστά και Απολαυστικά Noodles με Αυγό
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ: 10’ ΧΡΟΝΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ: 10′
Συστατικά
- 2 αυγά Vasilico
- 2 φωλιές noodles
- 1 κ.σ. σησαμέλαιο (ή ελαιόλαδο)
- 1 κ.σ. σόγια σος
- 1 καρότο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
- Σουσάμι, κατά προτίμηση
Μέθοδος
-
Βράσιμο αυγών: Βράζουμε τα αυγά Vasilico για 6–7 λεπτά ώστε να παραμείνουν μελάτα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε στη μέση.
-
Ετοιμασία noodles: Βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κρατάμε λίγο από το νερό τους.
-
Σοτάρισμα: Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και σοτάρουμε ελαφρά το καρότο και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
- Ανάμειξη: Προσθέτουμε τα noodles, τη σόγια σος και λίγο από το νερό που κρατήσαμε και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν.
-
Σερβίρισμα: Σερβίρουμε σε μπολ και τοποθετούμε από πάνω τα αυγά κομμένα στη μέση για ένα ολοκληρωμένο και γευστικό αποτέλεσμα.