Βράσιμο αυγού: Βράστε το αυγό Vasilico για 6-7 λεπτά ώστε να αποκτήσει μελάτο κρόκο. Μεταφέρετέ το σε παγωμένο νερό, ξεφλουδίστε το και κόψτε το στη μέση.
Φρυγάνισμα ψωμιού: Ψήστε τη φέτα ψωμιού μέχρι να γίνει τραγανή.
Ετοιμασία αβοκάντο: Λιώστε το αβοκάντο με ένα πιρούνι και ανακατέψτε το με τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, λίγο αλάτι και πιπέρι.
Στήσιμο toast: Απλώστε το αβοκάντο πάνω στο ψωμί και προσθέστε τη ρόκα και τα ντοματίνια.
Ολοκλήρωση: Τοποθετήστε από πάνω το μελάτο αυγό Vasilico και πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και, προαιρετικά, λίγες νιφάδες μπούκοβο.
Σερβίρισμα: Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε όσο είναι φρέσκο.